Venha descobrir os sabores da Córsega! 

 

Sábado, 16/03, apresentaremos uma das sugestões que preparamos para a Páscoa: vinho de sobremesa Domaine de Saint Antoine Félix Pietri Muscat, os tradicionais e deliciosos biscoitos canistrellis e geleias da Córsega.

 

 

 FELIX PIETRI MUSCAT – Vinho de sobremesa elaborado 100% com a uva Muscat a petits grains, delicado, bastante aromático, fino e elegante. Vinho de excelente acidez, doçura equilibrada e muito agradável. Ideal para acompanhar sobremesas à base de frutas e chocolates, foie gras, queijos fortes.

 

Não percam! 

 Onde: espaço Empório Sorio 

 Quando: sábado, 16/03

Horário: das 11h às 15h   

 Esperamos você   

 www.emporiosorio.com.br 

Temos convênio com estacionamento R. Dr. Augusto de Miranda, 738

Noite-março

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Venha descobrir os sabores da Córsega!


 Sábado (16/02), no Empório Sorio, faremos uma degustação gratuita e inédita de dois produtos da linha DOMAINE DE LISCHETTO

 

Criado em 1910 por Josepeh-Louis SEMIDEI, o Domaine de Lischetto está na 3ª geração de talentosos viticultores que, apostando no potencial e caráter das uvas “estrangeiras” (Chardonnay e Pinot Noir) no excepcional terroir corso, são responsáveis por vinhos finos, complexos e de inquestionáveis personalidade e elegância.

 

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DOMAINE DE LISCHETTO CHARDONNAY – Vinho branco elaborado 100% com a uva Chardonnay. Corpo médio. Nariz: mineral, cítrico, frutas secas. Na boca: fresco, complexo, ótima acidez, untuoso e bem equilibrado. Harmonização: Um vinho excepcional que acompanhará perfeitamente, peixes, frutos do mar, risotos, saladas e carnes em geral.

 

DOMAINE DE LISCHETTO PINOT NOIR – Vinho tinto elaborado 100% com a uva Pinot Noir. Corpo médio. Nariz: potente, elegante, típico de cereja, pão, especiarias e folhas secas. Boca: frutas vermelhas como cereja e morango. Gastronômico, bem equilibrado, elegante, taninos firmes, bom volume e persistente. Harmonização: Carne vermelha, Massas com molhos de médio corpo, risotos, queijos. NOVO!

 

   E PARA ACOMPANHAR PÃES, PATÊS E QUEIJOS DIVERSOS.

  

  Não percam!

 Onde: espaço Empório Sorio

 Quando: sábado, 16/02

Horário: das 11h às 15h  

 Esperamos você  

 www.emporiosorio.com.br

Temos convênio com estacionamento R. Dr. Augusto de Miranda, 738

Carnaval no Emporio Sorio

Venha participar da primeira degustação do ano!

 

Sábado (12/01), no Empório Sorio, faremos uma degustação gratuita com as novas safras dos 2 vinhos mais procurados por aqui.

 

 

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 CORSICAN NATURE NIELLUCCIU/PINOT NOIR- Vinho tinto elaborado com as uvas Pinot Noir (40%) e Niellucciu (60%). Corpo médio. Nariz: frutas vermelhas, especiarias, menta, toque terroso. Boca: bom volume, sedoso, taninos firmes e macios, redondo, bem equilibrado. Harmonização: carnes vermelhas, risotos, masas em geral, queijos e embutidos. NOVA SAFRA 2010.

 

TERRAZZA D’ISULA SCIACCARELLU/CINSAULT- Vinho rosé elaborado com as uvas Sciaccarellu (60%) e Cinsault (40%). Corpo médio. Nariz: frutas vermelhas, especiarias. Na boca: intenso, frescor, bem equilibrado, sedoso e de boa estrutura. Versátil, de ótima acidez e bem gastronômico. Harmonização: pratos levemente condimentados, aperitivos em geral, carnes grelhadas, peixes e frutos do mar, queijos de médio corpo. NOVA SAFRA 2011.

 

   E PARA ACOMPANHAR PÃES, QUEIJOS DIVERSOS E O DELICIOSO AZEITE OLIU DI CORSICA

 

 

Não percam!

Onde: espaço Empório Sorio 

Quando: sábado, 12/01

Horário: das 11h às 15h

Esperamos você!

 

 www.emporiosorio.com.br

Temos convênio com estacionamento R. Dr. Augusto de Miranda, 738

Venha descobrir os sabores da Córsega!

 

Sábado (24/11), no Empório Sorio, faremos degustação de um vinho tinto e um espumante que surpreenderão você.

 

 

DOMAINE PASQUA CABERNET SAUVIGNON SYRAH – Vinho tinto elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon (60%) e Syrah (40%). Encorpado. Nariz: frutas vermelhas maduras, toque balsâmico, terroso. Boca: taninos firmes e bem presentes, boa estrutura, bom volume, redondo e elegante. Um vinho que pode ser guardado entre 8 e 10 anos. Único vinho do catálogo com passagem por barrica francesa (8 meses). Harmonização: Carnes vermelhas, queijos fortes, embutidos.

  

MUSCADELLU – Ganhador da medalha de prata no concurso “effervescents du monde 2010”, este espumante é elaborado 100% com a uva muscat a petit grains, o que lhe confere uma doçura sutil e delicada. Corpo leve (6,5% de álcool). Nariz: frutas cítricas, mel, uvaum delicado floral. Boca: suave, delicado levemente adocicado, equilibrado e fino. Harmonização: aperitivo e sobremesas em geral.

E PARA ACOMPANHAR COMIDINHAS ESPECIALMENTE PREPARADAS PELO CHEF BETO PIERO

 

Não percam!

Onde: Espaço Empório Sorio 

Quando: sábado, 24/11

Horário: das 11h às 15h

Esperamos você!

 

 www.emporiosorio.com.br

Temos convênio com estacionamento R. Dr. Augusto de Miranda, 738